由上海市旅游行業協會指導，上海市旅游行業協會飯店業分會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦的2026年上海市旅游飯店行業技能大賽，于3月30日至4月1日如期舉行。市旅游行業協會常務副會長趙鋒和市旅游行業協會飯店業分會會長彭立俊共同見證了大賽開幕。

3月30日31日兩天在國家會展中心進行了餐飲擺臺賽項，共有35家酒店74位選手參賽，其中，中式宴會擺臺有30家酒店32位選手參賽；西式宴會擺臺有19家酒店19位選手參賽；下午茶創意擺臺有23家酒店23位選手參賽。3個項目分別產生了1位一等獎，2位2等獎，3位三等獎；56位選手獲得了優勝獎（本文后續列出獲獎名單及圖片集錦）。趙鋒、彭立俊，以及上海博華國際展覽有限公司總經理章學強等領導共同為獲獎選手頒獎。

4月1日全天在新國際博覽中心進行了飯店工裝情景展評（酒店制服秀）賽項，有6家酒店120余位選手參賽（本文后續列出獲獎名單及圖片集錦）。中國旅游飯店業協會副秘書長張維，以及彭立俊、章學強和上海市旅游行業協會秘書長許婷等領導共同為獲獎酒店頒獎。

市旅游行業協會飯店業分會會長彭立俊代表主辦單位向所有參賽的選手、辛勤付出的評委裁判，以及為本次大賽提供支持的全體工作人員，表示衷心的感謝和崇高的敬意！彭立俊說：本市一年一度的飯店業技能大賽，多年來成為全市飯店行業檢驗員工專業水平，激發學習熱情，提升整體服務質量，展現酒店服務風采的一個舞臺，參賽酒店和選手一年比一年增加，今年達到歷年來最多的一次，新人輩出。不斷擴大的規模，彰顯了本市旅游飯店行業上下一心、持續交流，為優秀員工提供更多發展機遇，切實加強全行業服務型人才隊伍建設，為實現飯店業高質量發展不懈努力的一次生動實踐。

彭立俊特別提到了本次大賽的評委班子，大部分就是從2024年參加國賽上海選拔賽裁判班子中選聘的，有的還是直接參加全國總決賽的裁判長，他們的執裁經驗豐富、專業評價全面，最終評分科學準確，組委會再次表示衷心的感謝！

彭立俊指出：雖然獲得一、二、三等獎的名額有限，但我們同樣從所有參賽選手的出色表現，發現了一些具有發展潛力的苗子，這當中，特別感謝不少單位經常性舉辦技能培訓與各自范圍的服務技能比武，也為市賽、國賽創造了很好的選拔條件。

據了解，文化旅游部和全國工青婦每兩年舉辦全國星級旅游飯店行業服務技能競賽活動，今年2026年將在10月份舉行，因此，本市此次技能賽也將作為一次選拔。彭立俊要求產生優秀選手的相關單位要在今后的半年當中創造條件，加強深化訓練，進一步提高技能。同時希望各單位把通過比賽發現的經驗帶回去，在服務流程的規范性和一致性方面，進一步加強基礎技能訓練，在應對復雜多變的客戶需求時，進一步提升應變能力和溝通技巧，加強實戰演練和情景模擬訓練，以賽促學，持續學習；以賽促訓，優化服務；以賽促優，培養人才，以賽強能，脫穎而出，為一線員工提供更多的發展機會和平臺，鼓勵他們發揮示范引領作用，帶動更多員工提升技能水平，打造一支高素質的酒店服務團隊。

本次技能大賽雖已圓滿落幕，但追求卓越的服務精神永不止步，全市旅游飯店行業將以本次大賽為契機，攜手共進，以更精湛的技能、更優質的服務，為酒店的發展注入新的動力，為賓客創造更加美好的住宿體驗！