各區、縣旅游飯店星級評定辦公室,各星級飯店:
為切實做好2016年度星級飯店復核工作,經市星評委研究決定,2016年4月至10月在本市星級飯店開展年度星級復核工作。現將有關事項通知如下:
指導思想
以黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神為指導,認真貫徹落實《國務院關于促進旅游業改革發展的若干意見》和2016年全國旅游工作會議精神,圍繞全面深化改革,加快實現新常態下“轉方式、調結構、促發展”的戰略目標,牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念,緊緊抓住中國(上海)自由貿易試驗區、上??苿撝行慕ㄔO等機遇,全面提高本市星級飯店管理水平與服務質量,強化誠信經營意識,不斷提升顧客滿意度,促進本市旅游飯店業持續提質增效、健康發展,進一步推進世界著名旅游城市建設。
二、工作原則
一是嚴格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)國家標準,堅持以標準化指導星級飯店的規范服務,維護星級飯店整體形象;二是強化工作機制,規范復核程序,確保復核質量和進度;三是堅持星級復核工作“十不準”的原則,確保復核工作健康有序進行。
復核范圍
(一)評定性復核
2016年,各級星評機構須對64家滿三年期的星級飯店進行評定性復核。其中五星級26家、四星級17家、三星級16家、二星級5家(名單詳見附件1)。
(二)年度復核
除上述評定性復核的星級飯店外,凡2016年12月31日前取得星級的飯店須進行年度復核。本年度共有183家星級飯店將開展年度復核,其中五星級42家、四星級49家、三星級及以下飯店92家。
組織實施
(一)五星級飯店的評定性復核工作由全國星評委統一組織實施。市星評委辦公室將提前介入,指導、督促復核飯店做好各項迎檢準備工作。
(二)四星級飯店的評定性復核及四、五星級飯店的年度復核由市星評委統一組織實施。
(三)三星級以下(含三星級)飯店的評定性復核和年度復核由各區縣旅游飯店星級評定辦公室(以下簡稱區縣星評辦)組織實施。市星評委組織抽查驗收。
具體步驟與時間節點
(一)市星評委將于2016年4月中下旬召開2016年星級復核動員大會,具體部署今年的星級復核工作。
(二)凡納入評定性復核的星級飯店自4月20日起對照標準開展自查自糾,并于5月31日前將自查材料(《中國星級飯店評定報告書》和自查小結)報送至相應的星評機構,并做好相關迎檢的工作。
(三)6月1日至8月30日,由市、區縣星評機構分別組織星評員對四星級以下(含四星級)飯店開展評定性復核或年度復核檢查。
(四)9月1日至9月30日,各區縣星評辦向市星評委辦公室上報2016年星級復核工作總結;納入年度復核的星級飯店向相應的星評機構上報《上海市星級飯店年度復核自查表》(詳見附件7)。
六、檢查重點
(一)堅持“必備項目,一條否決”。檢查星級飯店內部結構、設施設備和服務項目等方面經過改建、調整后是否符合必備項目所規定的標準。
(二)飯店日常維修保養管理運營是否符合相應星級標準。
(三)飯店是否制定與建立完備的全員培訓制度和體系,培訓計劃、教材、師資、時間、資金、場所等是否切實落實,執行有力,員工是否能按崗位標準要求為顧客提供專業化、規范化的服務。
(四)飯店是否確定節能減排的目標,措施是否得力并有明顯效果,是否有發動全體員工和賓客共同參與的舉措。
(五)飯店是否修訂、完善消防、治安、食品、公共衛生等安全生產應急預案,各類安全制度和應急機制是否完備并切實有效落實,近三年是否出現過重大安全與質量事故及公共事件。
(六)飯店是否建立完善對外包經營部位監管的有效制度與措施,其各類場所和服務質量等是否符合相應的飯店星級標準。
七、工作要求
(一)嚴格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)的要求開展。各區縣星評辦要高度重視,依照職責,周密部署、嚴格管理,切實抓好本轄區的星級復核工作。
(二)各星級飯店要認真對照國家星評標準對本單位管理制度、應急預案、服務規范等進行調整完善,持續改進提高,維護星級飯店的良好聲譽。
(三)各級星評員及被檢飯店要嚴格執行全國星評委的雙“十不準”和《全國星評委關于認真貫徹中央八項規定精神的通知》的要求,加強自律,確保飯店星級復核工作健康、有序、有效進行。各級星評員應遵循公平、公正、公開原則,細致檢查、嚴守標準,充分發揮督查、糾正、指導的作用。
八、其它事項
(一)凡2016年4月1日前進行全面停業改造不超過一年的復核飯店,可于4月1日前向相應星評機構提交延期復核申請,經核實確認后方可同意延期復核。相應星評機構將于2017年4月30日前,安排該類飯店的復核檢查工作,其復核年度仍歸為2016年度。
2016年4月1日前進行全面停業改造超過一年,或目前雖尚未全面停業,但因必備項目改造無法于2016年9月底前完成整改的復核飯店,相應星評機構將予以取消星級資格。
(二)評定性復核飯店于復核檢查結束7個工作日內,完成地方級星評員工作評價表的填寫(詳見附件3),并郵寄至市星評委辦公室。
(三)五星級飯店評定性復核前準備及復核材料上報等有關事項,市星評委辦公室將根據全國星評委的文件要求,另行通知。在全國星評委未下達正式文件前,按本通知要求認真做好自查迎檢準備。
(四)請各區縣星評辦于2016年9月30日前,將2016年度本轄區星級飯店復核工作總結和處理飯店登記表(詳見附件4)以書面(加蓋區縣星評辦公章)和電子郵件的形式上報至市星評委辦公室。
市星評委辦公室聯系方式:
地址:金陵東路2號2104樓 郵編200002
電話: 63330361 63330362 郵箱: shxpw2104@163.com
傳真:63330363
特此通知。
附件:
1、2016年上海市滿三年期星級飯店評定性復核名單;
2、上海市滿三年期星級飯店復核登記表;
3、上海市星評員工作評價表;
4、2016年度星級飯店復核工作處理飯店登記表;
5、區縣星評機構及受檢飯店星級評定與復核工作規范;
6、上海市星評員工作紀律;
7、上海市星級飯店年度復核自查表
附件2、3、4、7不再印發,請在“上海市旅游局政務”網(http://lyw.sh.gov.cn)辦事大廳表格下載欄或“上海市旅游行業協會”網(http://m.diaogoucheng.net)下載中心下載。
上海市旅游飯店星級評定委員會
二〇一六年三月四日