滬星評〔2017〕2號
上海市旅游飯店星級評定委員會
各區旅游飯店星級評定辦公室，各星級飯店:
為切實做好2017年度星級飯店復核工作，經市星評委研究決定，擬于2017年5月下旬至10月在本市星級飯店開展年度星級復核工作。現將有關事項通知如下：
一、指導思想
以黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會精神為指導，認真貫徹落實國家旅游局推進全域旅游、實施“三步走”的戰略部署和上海市旅游業改革發展“十三五”規劃，圍繞企業、行業、產業全面發展的需求，以“融合、創新、提升”為主線，緊緊抓住改革發展戰略機遇，全面提高本市星級飯店管理水平與服務質量，強化誠信經營意識，不斷提升顧客滿意度，促進本市旅游飯店業持續提質增效、健康發展,加快推進世界著名旅游城市建設。
二、工作原則
一是嚴格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）國家標準，堅持以標準化指導星級飯店的規范服務，維護星級飯店整體形象;二是強化工作機制，規范復核程序，確保復核質量和進度;三是堅持星級復核工作“十不準”的原則，確保復核工作健康有序進行。
三、復核范圍
（一）評定性復核
2017年，各級星評機構須對69家滿三年期的星級飯店進行評定性復核。其中五星級7家、四星級25家、三星級32家、二星級4家、一星級1家（名單詳見附件1）。
（二）年度復核
除上述評定性復核的星級飯店外，凡2016年12月31日前取得星級的飯店須進行年度復核。本年度共有168家星級飯店將開展年度復核，其中五星級63家、四星級44家、三星級及以下飯店61家。
四、組織實施
（一）五星級飯店的評定性復核工作由全國星評委統一組織實施。市星評委辦公室將提前介入，指導、督促復核飯店做好各項迎檢準備工作。
（二）四星級飯店的評定性復核及四、五星級飯店的年度復核由市星評委統一組織實施。
（三）三星級及以下飯店的評定性復核和年度復核由各區旅游飯店星級評定辦公室（以下簡稱區星評辦）組織實施。市星評委組織抽查驗收。
五、具體步驟與時間節點
（一）市星評委將于2017年5月中下旬正式下發《關于做好2017年度星級飯店復核工作的通知》，具體部署今年的星級復核工作。
（二）凡納入評定性復核的四、五星級飯店自收到《關于做好2017年度星級飯店復核工作的通知》之日起，對照標準開展自查自糾，并于6月10日前將自查材料（《中國星級飯店評定報告書》和自查小結）報送至市星評辦，并做好相關迎檢準備。三星級及以下飯店由各區星評辦根據市星評委2017年度星級復核飯店復核工作的總體部署制定區復核工作計劃。
（三）6月15日起至9月30日,由市、區星評機構分別組織星評員對四星級及以下飯店開展評定性復核或年度復核檢查。
（四）10月31日前，各區星評辦向市星評委辦公室上報2017年星級復核工作總結;納入年度復核的星級飯店向相應的星評機構上報《上海市星級飯店年度復核自查表》（詳見附件7）。
六、檢查重點
（一）堅持“必備項目，一條否決”。檢查星級飯店內部結構、設施設備和服務項目等方面經過改建、調整后是否符合必備項目所規定的標準。
（二）飯店日常維修保養、管理運營是否符合相應星級標準。
（三）飯店是否制定與建立完備的全員培訓制度和體系，培訓計劃、教材、師資、時間、資金、場所等是否切實落實，執行有力，員工是否能按崗位標準要求為顧客提供專業化、規范化的服務。
（四）飯店是否確定節能減排的目標，措施是否得力并有明顯效果，是否有發動全體員工和賓客共同參與的舉措。
（五）飯店是否修訂、完善消防、治安、食品、公共衛生等安全生產應急預案，各類安全制度和應急機制是否完備并切實有效落實，近三年是否出現過重大安全與質量事故及公共事件。
（六）飯店是否建立完善對外包經營部位監管的有效制度與措施，其各類場所和服務質量等是否符合相應的星級飯店標準。
七、工作要求
（一）嚴格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）的要求開展。各區星評辦要高度重視，依照職責，周密部署、嚴格管理，切實抓好本轄區的星級復核工作。
（二）各星級飯店要認真對照國家星評標準對本單位管理制度、應急預案、服務規范等進行調整完善，持續改進提高，維護星級飯店的良好聲譽。
（三）各星級飯店要利用評定復核契機，總結管理經驗、方法創新、經營亮點、創收突破，積極配合市星評辦準確填報相關經營數據，為行業提供有價值的專業信息。
（四）各級星評員及被檢飯店要嚴格執行全國星評委的雙“十不準”和《全國星評委關于認真貫徹中央八項規定精神的通知》的要求，加強自律，確保飯店星級復核工作健康、有序、有效進行。各級星評員應遵循公平、公正、公開原則，細致檢查、嚴守標準，充分發揮督查、糾正、指導的作用。
八、其它事項
（一）凡2017年5月1日前進行全面停業改造不超過一年的復核飯店，可于6月1日前向相應星評機構提交延期復核申請，經核實確認后方可同意延期復核。相應星評機構將于2018年6月30日前，安排該類飯店的復核檢查工作，其復核年度仍歸為2017年度。
2016年5月1日前進行全面停業改造超過一年，或目前雖尚未全面停業，但因必備項目改造無法于2017年10月底前完成整改的復核飯店，相應星評機構將予以取消星級資格。
（二）參加評定性復核的飯店于復核檢查結束7個工作日內，完成星評員工作評價表的填寫（詳見附件3），并郵寄至相應星評機構?！斗答仌h記錄》、《檢查報告》則由星評員于復核檢查結束后的7個工作日內完成，并由星級員直接遞交相應星評機構。
（三）五星級飯店評定性復核的相關復核材料及上報等有關事項,市星評委辦公室將根據全國星評委的文件要求，另行通知。在全國星評委未下達正式文件前，按本通知要求認真做好自查迎檢準備。
（四）請各區星評辦于2017年10月31日前，將2017年度本轄區星級飯店復核工作總結和處理飯店登記表（詳見附件4）以書面形式（加蓋區星評辦公章）上報至市星評委辦公室。
市星評委辦公室聯系方式：
地址：金陵東路2號2104樓 郵編200002
電話： 63330361 63330362
郵箱: shxpw2104@163.com
傳真：63330363
特此通知。
附件：1．2017年上海市滿三年期星級飯店評定性復核
名單
2．上海市滿三年期星級飯店復核登記表
3．上海市星評員工作評價表
4．2017年度星級飯店復核工作處理飯店登記表
5．區縣星評機構及受檢飯店星級評定與復核工
作規范
6．上海市星評員工作紀律
7．上海市星級飯店年度復核自查表
附件2、3、4、7不再印發，請在“上海市旅游局政務”網（http://lyw.sh.gov.cn）辦事大廳表格下載欄或“上海市旅游行業協會”網（http://m.diaogoucheng.net）下載中心欄下載。
上海市旅游飯店星級評定委員會 2017年5月24日
抄送：全國旅游星級飯店評定委員會
上海市旅游飯店星級評定委員會辦公室 2017年5月24日印發