上海和平飯店（Fairmont Peace Hotel Shanghai）位于外灘與南京東路交界口，是上海外灘歷史建筑風景線上標志性的高層建筑，也是上海的城市“名片”之一。和平飯店包括北樓和南樓兩座建筑，北樓前身是華懋飯店，原名沙遜大廈；南樓原名匯中飯店，1908年建成并對外營業。1956年，匯中飯店和華懋飯店合并，改名為和平飯店。北樓位于中國上海市黃浦區南京東路20號，總建筑面積為50500平方米，其中老樓面積為37449平方米，西側新樓面積為13051平方米，客房總套數270套，建筑共11層，總高度為47.86米；南樓位于上海市黃浦區中山東一路18號，主體共6層，局部假7層，建筑總高32.43米，其中地下室層高2.20米。和平飯店擁有9個國家風格的特色套房，以及眾多別具特色的餐廳、宴會廳、多功能廳、酒吧和屋頂觀光花園等。在電視劇《繁花》播出后，和平飯店的英國套房在旅游平臺被命名為“英國繁花套房”，另外，飯店還根據《繁花》推出了相關主題下午茶和晚餐。1996年，和平飯店作為上海外灘建筑群的一部分被列為第四批全國重點文物保護單位。2015年，被住建部和國家文物局公布為第一批中國歷史文化街區。2016年，被推介為首批中國20世紀建筑遺產項目。

上海和平飯店于2000年3月16日評定為中國五星級旅游飯店，標牌編號3150012。近年來在主要OTA平臺賓客網絡評價得分4.8，這是該飯店主要預定網站一鍵網址：

https://www.fairmont.cn/peace-hotel-shanghai/