為加快崇明區(qū)高素質(zhì)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，帶動旅游服務(wù)行業(yè)整體水平的提升，發(fā)揮技能人才在生態(tài)島建設(shè)中的作用，為2021年第十屆中國花卉博覽會在崇明舉辦提供服務(wù)支撐。7月24日由崇明區(qū)旅游局主辦，崇明旅游協(xié)會承辦的崇明區(qū)賓館、酒店餐廳服務(wù)員技能培訓(xùn)班在錦繡賓館開班。
本次培訓(xùn)班由上海市工程技術(shù)學(xué)校培訓(xùn)部專業(yè)老師講授餐廳服務(wù)員專業(yè)理論知識和技能操作，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)使服務(wù)員掌握餐前準(zhǔn)備，熟悉接待服的基本要求，明確中（西）式餐廳擺臺的要素，以及食品衛(wèi)生要求。培訓(xùn)班結(jié)束后，區(qū)旅游局將在10月中旬舉辦崇明區(qū)賓館、酒店餐廳服務(wù)員中式擺臺技能操作比賽。
上海市崇明旅游協(xié)會