上海市旅游行業協會飯店業分會是具有全市代表性的旅游飯店(賓館、酒店)行業社會團體組織的分支機構，其前身成立于1985年，2000年8月29日完成更名，現有會員單位近200家。

其主要職責與功能：
1、宣傳相關法律法規、政策措施，包括但不限于《中華人民共和國旅游法》、《旅游安全管理辦法》、《旅館業治安管理辦法》、《旅游投訴處理辦法》等。

2、在市旅游行業協會組織下，開展行業研究、行業統計、調研工作，發布行業信息，推動行業成功案例宣傳推廣。
3、引導會員完善治理結構和管理制度，組織技術交流合作、市場拓展、專業培訓，組織開展行業技能競賽等活動。

4、參與制訂相關旅游飯店行業標準、質量規范標準和服務標準、技術操作規程；受托組織星級旅游飯店評定與復核等工作。

5、根據國家有關規定制訂本市旅游飯店行規行約，加強行業自律，誠信守法經營，維護行業整體利益，樹立良好的職業道德與行業形象。

6、開展國內外交流合作，推介與飯店行業相關的旅游產品，舉辦會展、招商等活動，承辦行政主管部門委托的事項。

7、向有關部門、單位反映侵害會員權益的行為，協助會員維護自身合法權益。

8、向有關部門、單位反映妨礙全國統一市場和公平競爭的政策措施，協助會員參與市場公平競爭。

9、法律、法規和章程規定的其他服務。